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Commune de Saint-Pierre-d'Oleron
12/01/2018

Recherche exploitant pour le restaurant du golf municipal

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La commune de Saint-pierre d’Oléron recherche un exploitant pour le restaurant de son golf municipal.

Dans un cadre exceptionnel, le long de l’océan et des dunes de la côte est, ce golf homologué de neuf trous est un véritable écrin de verdure et de calme. Il s’agit d’ailleurs d’un des très rares golfs en France où le bord de mer fait partie du terrain de jeu. Le golf d’Oléron fait face à l’océan sur environ 2 km, entre Boyardville et le chenal d’Arceau. Le club-house est ouvert à l’année, on peut distinguer trois période d’activité, la haute saison (juillet et août) avec une fréquentation importante en constante progression (abonnés et vacanciers), une moyenne saison d’avril à octobre (abonnés et vacanciers) et une basse saison (abonnés essentiellement).

Le restaurant proposé à la location est entièrement neuf aux normes ERP et HACCP et comprend sur une superficie totale de 90 m² une salle de 36 couverts avec espace bar, une cuisine professionnelle, un vestiaire pour le personnel et une terrasse de 61 m² (environ 50 couverts). Licence restaurant.
La cuisine est entièrement équipée de matériels neufs, seul le mobilier est à prévoir.

Redevance mensuelle : 500 € HT la première année, 700 € HT les années suivantes. Cette redevance ne comprend pas les charges locatives : eau électricité et tous travaux d’entretien courant incombant au locataire.

La commune sera très attentive aux références professionnelles et aux propositions de développement de l’activité proposées par le candidat.
Pas de personnel à reprendre, pas de logement.

Les candidatures sont à adresser à monsieur le Maire :
Mairie de Saint-Pierre d’Oléron
26, rue de la république
17310 Saint-Pierre d’Oléron
Avant le 2 février 2018 – 12h00

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